Valentin Schnapper Consultant Supply Chain Agroalimentaire

Consultant expérimenté avec 10 ans d’expertise en Supply Chain de l’industrie agroalimentaire, j’accompagne les entreprises dans leur transformation opérationnelle.

Mon approche personnalisée et innovante permet d’optimiser vos processus, de réduire vos coûts et de renforcer votre avantage concurrentiel.

Les défis spécifiques à l’industrie agroalimentaire nécessitent une expertise particulière dans ce secteur :

• Forte volatilité de la demande et saisonnalité marquée, compliquant les prévisions.
• Exigences strictes de traçabilité complète et de conformité réglementaire.
• Optimisation complexe des stocks multi-niveaux pour éviter gaspillage et ruptures.
• Pression intense sur les coûts logistiques et les marges opérationnelles.
• Gestion critique de la périssabilité et maintien impératif de la chaîne du froid.

Pour répondre à ces challenges, je mets mon expertise dans l’agroalimentaire à votre service et vous aide à optimiser concrètement votre Supply Chain via :

• Diagnostic et Audit Ciblé : Identifiez rapidement les goulots d’étranglement et les potentiels d’amélioration spécifiques à l’agroalimentaire.
• Prévision de la Demande Affinée par IA : Anticipez les fluctuations (saisonnalité, promos) pour réduire ruptures et surstocks.
• Planification & Ordonnancement : Planifier la bonne utilisation de vos ressources et maîtriser l’alea en production.
• Optimisation des Stocks : Minimisez le gaspillage et les coûts liés à la périssabilité tout en assurant la disponibilité produit.
• Rationalisation Transport & Logistique : Maîtrisez vos coûts et garantissez l’intégrité de la chaîne du froid.
• Renforcement Traçabilité & Conformité : Sécurisez vos opérations et répondez aux exigences réglementaires sans alourdir vos processus.
• Intégration d’Outils Digitaux & IA : Gagnez en visibilité, en agilité et prenez des décisions basées sur la donnée.
• Pilotage de Projets : Je pilote la mise en œuvre de vos projets d’optimisation de A à Z.

… et elles ne le regrettent pas !
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